Uovo: hai mai notato questa macchia? Fai attenzione

Macchia strana sulle uova: cosa fare

Sicuramente anche voi avrete all’interno del vostro frigorifero un pacco di uova. Si tratta di uno degli alimenti più consumati al mondo proprio per via della sua versatilità. Con questo alimento è possibile realizzare qualsiasi cosa, dai dolci a delle buonissime ricette salate o anche semplicemente una frittata o un uovo all’occhio di bue. Ma cosa vuol dire la presenza di una strana macchia bianca all’interno dell’uovo?

Generalmente è possibile trovarla vicino al tuorlo, appare decisamente più scura rispetto al resto dell’albume. Ma cos’è e a cosa accade alla nostra salute se la ingeriamo? Nulla di allarmante, nonostante ci siano diversi pareri contrastanti sulla presenza di questo elemento, vuol dire semplicemente la che le uova sono fresche.

Si tratta di una macchia che generalmente è presente in quasi tutte le uova, tuttavia alcune persone sono convinte che si tratti di una vena o addirittura del cordone ombelicale del pulcino. Per essere più dettagliati non è altro che un insieme di fili di albume intrecciati tra loro. Praticamente è come se i fili dell’albume si siano uniti tra loro e abbiano formato una sorta di corda più visibile rispetto al resto dell’uovo. Quindi niente paura, potete continuare a mangiarle tranquillamente.