Oggi vogliamo realizzare insieme una buonissima marmellata anche light. In questo momento vogliamo tutti perdere qualche chilo di troppo!
Le feste sono passate e tutti gli avanzi finiti. La dieta è iniziata, anche se non siamo felici di questo, confessiamolo! Noi oggi vi vogliamo indicare come possiamo realizzare una buonissima marmellata per la colazione, e non solo. Non vi spaventate è leggerissima.
Ecco quindi che vi diciamo cosa ci occorre e come si realizza. E’ davvero anche a prova di chi si trova alle prime armi. Non ci perdiamo in chiacchiere e scopriamo come possiamo preparar questa bontà!
Marmellata senza zucchero: ecco come
Una marmellata fatta in casa è sempre qualcosa di buono e speciale. Questa che vi stiamo proponendo oggi ha meno di 60 calorie e possiamo mangiarla sia a colazione ma anche per un dolce light. Un’idea davvero ottima per non perdersi quel momento di dolcezza che è come una coccola.
La ricetta di oggi poi è completamente naturale, ed oltre ai limoni abbiamo bisogno di un’altro frutto. Non avete idea a cosa ci riferiamo? Ecco che vi sveliamo la lista ingredienti più corta al mondo, ci servono:
- mele biologiche, 400 g
- limoni biologici, 1 kg
Cercate ci comprare della frutta non trattata e magari da un coltivatore vicino casa, il sapore sarà incredibile e ne guadagneremo anche in salute. Iniziamo quindi lavando molto bene sia le mele che i limoni. Tagliamo questi ultimo senza togliere la buccia. Mettiamoli poi in un contenitore con acqua fresca e lasciamoli a riposo per 24 ore. Adesso scoliamo il tutto e ricopriamo nuovamente.
Devono rimanere in ammollo per altre 24 ore. Passato questo tempo accendiamo il gas e mettiamo una pentola con acqua e portiamo tutto a bollore. Possiamo quindi scolare il tutto. Nel mentre tagliamo le mele ma facciamo attenzione a tenere la buccia. Frulliamo il tutto. Adesso uniamo i limoni alle mele in una pentola e lasciamo bollire. Da questo momento in poi facciamo cuocere a fiamma bassa per circa 45 minuti.
Sterilizziamo i vasetti con acqua bollente e poi versiamo la marmellata, ricordiamoci di metterli al contrario e chiuderli con molta attenzione. Quando saranno freddi verifichiamo che il sottovuoto si sia formato. Possiamo conservare la nostra super marmellata per ben 6 mesi. Provatela perché è davvero buonissima e non ha alcun tipo di zucchero!
